बच्चों के शारीरिक विकास के लिए आहार का महत्व

क्या मधुमेह रोगी चीनी के बजाय gur का उपयोग कर सकते हैं?

डायबिटीज से ग्रसित लोगों को अक्सर कुछ मीठा खाने की लालसा होती है 

हालांकि, मधुमेह वाले लोगों के लिए चीनी को जहर माना जा सकता है, इसलिए विकल्प के रूप में गुड़ को भी एक अच्छा विकल्प माना जाता है।
बेशक कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन क्या यह वास्तव में मधुमेह रोगियों के लिए एक स्वस्थ विकल्प है?

*क्या यह चीनी से ज्यादा फायदेमंद है?
गन्ने के रस को उबालकर बनाया जाने वाला गार्निश एक पारंपरिक प्रकार का स्वीटनर है, इसीलिए यह ठोस अवस्था में चीनी की तुलना में कम परिष्कृत होता है और इसमें पोटेशियम, आयरन और कैल्शियम सहित कई महत्वपूर्ण तत्व होते हैं। हां, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उच्च रक्त शर्करा वाले लोग गर खा सकते हैं। यह एक भूरा रंग हो सकता है जो स्वस्थ दिखता है, लेकिन यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा विकल्प नहीं है।

*इसमें चीनी होती है
यस अल, जो मुझे बहुत बकवास लगता है, लुक गार्ड की तरह एक पौष्टिक मिठाई है, लेकिन इस मीठे विकल्प में 65 से 85 प्रतिशत सुक्रोज शामिल हैं, यही वजह है कि यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा नहीं है।

*उच्च रक्त शर्करा के स्तर का कारण बनता है
गुड़ खाने से शरीर में ग्लूकोज के स्तर पर उतना ही प्रभाव पड़ता है जितना कि चीनी खाने पर। ज्यादातर लोग सोचते हैं कि चीनी के साथ चीनी की जगह उनके Blood sugar के स्तर को स्थिर रखने में मदद कर सकते हैं,