सर्दियों में नमी कम होने के कारण शरीर की तरह आंखें भी सूखी और खुजलीदार हो जाती हैं। आंखों की नमी बनाए रखने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करना चाहिए
सर्दियों में आंखों की सेहत के लिए पौष्टिक मौसमी सब्जियां और फल जरूरी हैं। क्योंकि एक स्वस्थ जीवनशैली की कुंजी सही आहार संतुलन है। सर्दियों में नमी कम होने के कारण शरीर की तरह आंखें भी सूखी और खुजलीदार हो जाती हैं। आंखों की नमी बनाए रखने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करना चाहिए
गाजर - गाजर में बीटा कैरोटीन और विटामिन A होता है। रोडोसिन का मुख्य स्रोत गाजर, आंखों के पोषण को बनाए रखता है और रेटिना के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है
रसदार फल- जैसे-जैसे आप बड़े होते हैं, आपकी आंखों की रोशनी कमजोर होती जाती है। इसके लिए हमें संतरे, नींबू, आंवला जैसे कुछ फलों की जरूरत होती है जिनमें विटामिन C और एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं। ये फल शरीर को नम रखते हैं। ये फल आँखों के तनाव को कम करने और आँखों को नम रखने में अतुलनीय हैं। ये फल ऊतकों को चिकनाई भी देते हैं और ओकुलर रेटिकुलम को मजबूत करते हैं।
शकरकंद - एक और सर्दियों की सब्जी है शकरकंद। इसमें बीटा कैरोटीन और विटामिन A भी होता है। सुंदर और स्वस्थ आंखों के लिए इन शकरकंदों को अपने आहार में शामिल करना न भूलें।
हरी पत्तेदार सब्जियां - सभी जानते हैं कि हरी आंखों के लिए अच्छा है। उसी तरह सर्दियों की मौसमी पत्तेदार सब्जियाँ या पत्तेदार सब्जियाँ आँखों के लिए बहुत अच्छी होती हैं। इसमें ल्यूटिन, जैक्सैन्थिन होता है, जो समग्र नेत्र देखभाल में मदद करता है। महान परिणाम प्राप्त करने के लिए पालक, केल, कोलार्ड सभी आहार में शामिल हैं। कोलार्ड में विटामिन B, C, के होता है। और पालक में बहुत अधिक फोलिक एसिड होता है। पालक आंख की ऑप्टिकल तंत्रिका की देखभाल करता है। केल मोतियाबिंद के खतरे को कम करता है और एएमडी या उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को भी कम करता है।
चुकंदर-- इसमें बहुत सारे फाइटोकेमिकल्स, ल्यूटिन, एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं। चुकंदर एएमडी से दूर रखता है।
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