शहद को चीनी का एक स्वस्थ विकल्प माना जाता है, लेकिन जैसा कि हम सभी जानते हैं, क्योंकि शहद मीठा होता है, इसका बहुत अधिक सेवन हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।
शहद मुख्य रूप से पानी, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज से बना होता है। शहद में एंजाइम, विटामिन बी, अमीनो एसिड, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी भी होते हैं, जिनमें विरोधी गुण होते हैं और कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।
शहद जल्दी घाव भरने को बढ़ावा दे सकता है और खांसी और गले में खराश को कम करने में भी मदद करता है।
शहद के फायदे के साथ-साथ इसके नकारात्मक प्रभाव भी हैं, जानने के लिए यहां पढ़ें।
स्वास्थ्य पर शहद के नकारात्मक प्रभाव:
*रक्त शर्करा को बढ़ाता है:
शहद स्वस्थ चीनी के लिए एक विकल्प है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह चीनी मुक्त है। यह एक प्राकृतिक स्वीटनर भी है और इसमें कार्ब्स होते हैं। यह आपके ब्लड शुगर को बढ़ा सकता है। मधुमेह वाले लोगों को इसे अपने आहार में शामिल करने से पहले सावधानी से उपयोग करना चाहिए और अपने विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।
*भार बढ़ना:
शहद में मिठास आपको वजन बढ़ा सकती है। शहद का अत्यधिक सेवन आपके दैनिक कैलोरी सेवन को भी बढ़ा सकता है।
*रक्तचाप:
शहद में एंटीऑक्सिडेंट निम्न रक्तचाप में मदद कर सकते हैं, लेकिन इसकी बहुत अधिक मात्रा हाइपोटेंशन के जोखिम को बढ़ा सकती है।
*दंत स्वास्थ्य के लिए हानिकारक:
शहद के अत्यधिक सेवन का मतलब है चीनी की अधिक खपत और हम जानते हैं कि यह हमारे मौखिक स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है। शहद चिपचिपा होता है। यदि आप इसे बहुत अधिक उपयोग करते हैं, तो यह आपके दांतों पर चिपक जाएगा और दांतों की सड़न का कारण बन सकता है।
*पेट दर्द:
जिन लोगों को शहद से एलर्जी होती है उनमें इसकी संभावना अधिक होती है। शहद से पेट दर्द हो सकता है।
आपको एक दिन में कितना शहद खाना चाहिए?
आपका आहार चीनी और शहद जैसे चीनी खाद्य पदार्थों में कम होना चाहिए, खासकर यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं।
हर दिन एक या दो चम्मच से अधिक शहद न खाएं।
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