साधारण दिखने वाली सब्जियों का उपयोग विशेष रूप से सलाद में किया जाता है, ज्यादातर लोग गर्मियों में ककड़ी खाना पसंद करते हैं लेकिन सर्दियों में इसे खाने के कई फायदे हैं।
सलाद में एक आवश्यक ककड़ी, आसानी से किसी भी मौसम में सब्जी की दुकान से खरीदा जा सकता है यदि आप ककड़ी खाने के अत्यधिक लाभ जानते हैं, तो आप खीरे को अपनी दिनचर्या का हिस्सा बना लेंगे।
*खीरे शरीर के लिए अतिरिक्त पानी प्रदान करेंगे'
पानी शरीर को बाहर से और साथ ही अंदर से भी साफ करता है। यह पूरे शरीर में आवश्यक पोषक तत्वों को पहुंचाता है और त्वचा और शरीर को सूखने से बचाता हैखीरे 95% पानी होते हैं, इसलिए यह समझें कि आप एक ही समय में खीरे खाते हैं और पीते हैं।
*'खीरे से सभी पोषक तत्व मिल सकते हैं'
खीरे में कैलोरी बहुत कम होती है। एक मध्यम आकार के खीरे में 17-15 कैलोरी होती हैं। कैलोरी कम होती हैं, लेकिन वे फाइबर, प्रोटीन, विटामिन C, के और B, पोटेशियम, मैग्नीशियम, IRON, राइबोफ्लेविन और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं।*'खीरा वजन कम करता है
शोध से पता चलता है कि अतिरिक्त पानी वाली सब्जियां या फल वजन कम करने में बहुत सहायक होते हैं। विश्वविद्यालय के एक शोध के अनुसार, पीने का पानी कैलोरी जलाने में बहुत मदद करता है।*खीरा तनाव कम करने में मदद कर सकता है'
खीरे में पाए जाने वाले कई विटामिन, जैसे B 1, B 5 और B 7, तनाव और इसके प्रभावों को कम करने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं।इसके पीछे मुख्य कारण विटामिन बी। विटामिन बी की ऊर्जा पानी में घुलनशील विटामिन है और यह पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
*'खीरा रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है'
खीरे में विटामिन C, बीटा कैरोटीन और मैग्नीशियम सहित कई अन्य एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं। ये पॉलीफेनॉल्स रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल और शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।खीरे में पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल्स, एक अमेरिकी दवा जानकारी वेबसाइट, वेबएमडी के अनुसार, सिर्फ मधुमेह की दवाओं के साथ-साथ काम करते हैं।
*'खीरा आपके दिल के काम को बेहतर बनाता है'
खीरे में मौजूद पोटेशियम दिल को बेहतर बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पोटेशियम मांसपेशियों, नसों और किडनी को रक्त को बेहतर ढंग से छानने में मदद करता है और परिणामस्वरूप स्वच्छ रक्त हृदय तक पहुंचता है और पूरा शरीर स्वस्थ रहता है।*'खीरा बालों और त्वचा को बेहतर बनाता है
खीरे में विटामिन A, B, C, के, मैग्नीशियम, कॉपर और पोटेशियम शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने में अहम भूमिका निभाते हैं।और जब आपका शरीर और उसकी प्रतिरक्षा प्रणाली अच्छी स्थिति में है, तो यह आपके बालों, नाखूनों और त्वचा में देखा जा सकता है।
इसके अलावा, खीरे सिलिका में समृद्ध हैं, जो बालों और नाखूनों के विकास के लिए आवश्यक है। नाखूनों, त्वचा और बालों में केराटिन बनाने के लिए सल्फर की आवश्यकता होती है। यह सल्फर खीरे में भी मौजूद होता है। है।
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