(Yah momo khaane ka samay hai)
सर्दियां आ चुकी है इस समय, नाश्ते या रात के खाने के लिए शाम को विभिन्न स्वादों के लिए एक बढ़िया और स्वस्थ मोमो बनाएं।
चिकन मोमो के साथ आसान गर्म टमाटर सॉस पकाने की विधि:
सामग्री
1 कप कीमा बनाया हुआ चिकन, कटा हुआ प्याज के 2 बड़े चम्मच, सोया सॉस के 2 चम्मच, Crushed लहसुन का आधा चम्मच, Crushed अदरक का आधा चम्मच, Crushed धनिया पत्ती, जीरा पाउडर, कच्ची मिर्च पाउडर, नमक, मिर्च पाउडर स्वाद के लिए।
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2 कप आटा, 1 बड़ा चम्मच तेल, थोड़ा नमक, आवश्यकतानुसार पानी।
सॉस: 1 टमाटर, लहसुन के कुछ लौंग, जैतून का तेल, हरी मिर्च, 1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल, नमक, धनिया पत्ती।
चिकन मोमो रेसिपी
सबसे पहले पानी को एक बर्तन में उबलने दें।
पानी आटा और नमक के साथ पानी मिलाकर एक आटा बनाओ।
सोया सॉस के साथ चिकन कीमा, प्याज, अदरक, लहसुन, धनिया पत्ता पाउडर, जीरा पाउडर, कच्ची मिर्च पाउडर, नमक, मिर्च पाउडर मिलाएं।
* अब आटे से छोटी-छोटी रोटियां बना लें। रोटी के बीच में किमर पुर के साथ रोटी का मुंह बंद करें।
स्टीमर में थोड़ा सा तेल डालें और उबलते पानी पर कुछ मोमो डालें। 20 मिनट तक उबालें।
मोमो को उबालने के लिए सॉस बनाने की ज़रूरत नहीं है। एक बेकिंग ट्रे पर ऑलिव ऑयल ब्रश करें और टमाटर और लहसुन को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 15 मिनट के लिए भूनें। एक स्क्वैश छीलें, इसे Grate करें और रस निचोड़ें। एक स्क्वैश छीलें, इसे Grate करें और रस निचोड़ें। एक स्क्वैश छीलें, इसे पीसें और रस निचोड़ें।
मोमो सॉस बनाया गया था। अब तक आपके मोमोज बन चुके हैं।
अब बड़े मज़ेदार चिकन मोमो के साथ गरमा गरम परोसें।
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