यदि आप भी नींद नहीं आने की समस्या से परेशान हैं, तो इन चीजो का सेवन करें | yadi aap bhee neend nahin aane kee samasya se pareshaan hain, to in cheejo ka sevan karen

*मसालेदार बिरयानी सामग्री*

• चावल _____ 1 किलो 

• चिकन _____ किलो 

• अदरक ने लहसुन को _____ 2 बड़े चम्मच कुचल दिया 

• नमक स्वादअनुसार 

• प्याज (बारीक कटा हुआ) _____ 3 मध्यम 

• टमाटर (बारीक कटा हुआ) _____ 6 मध्यम 

• दही (छिड़का हुआ) _____ 1 कप

• सफेद जीरा _____ 1 चम्मच जमीन हल्दी _____ 1 चम्मच 

• कुचल लाल मिर्च _____ 2 बड़े चम्मच 

• कुचल धनिया _____ 1 बड़ा चम्मच * गर्म मसाले _____ 1 बड़ा चम्मच कुचल 

• हरी मिर्च (बारीक कटी) _____ 6 से 8 टुकड़े हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) _____ आधा गांठ 

• पुदीना (बारीक कटा हुआ) _____ आधा गांठ 

• सिद्ध गर्म मसाले _____ 2 बड़े चम्मच 

• पीला रंग _____ 1 क्लिक करें ____ दूध _____ 1 कप 

• क्योरा सार _____ कुछ बूंदें खाना पकाने का तेल _____ 1 कप

1. एक सॉस पैन में मध्यम आँच पर 5 मिनट के लिए कुकिंग ऑयल गर्म करें और गर्म मसाले डालें। 

2. जब यह चटकने लगे तो प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। 

3. अदरक, लहसुन, हल्दी और जीरा डालें और दो से तीन मिनट तक हिलाएं और फिर टमाटर डालें और टमाटर के गलने तक पकाएं। 

4. जब टमाटर अच्छी तरह से गल जाए और पेस्ट के रूप में आ जाए, तो तेल, नमक, लाल मिर्च, कुचला धनिया, कुचले हुए गर्म मसाले, हरी मिर्च, हरा धनिया और पुदीना डालें। 

5. फिर दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 12 मिनट तक पकाएँ।

6. चावल को थोड़े गर्म मसाले (पूरी उबलने से 4 मिनट पहले) उबालें और छलनी से पानी छान लें। 

7. एक बड़े सॉस पैन में चिकन फैलाएं और चावल की एक परत के साथ शीर्ष। 

8. दूध में पीला रंग और कड़वा एसेंस मिलाएं और चावल पर छिड़कें। 

9. पैन को कवर करें और 15 से 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं।