UP समेत पूरा देश ठंड की चपेट में आ गया है और सर्दियों की शुरुआत के साथ ही सूखे फलों की बहार आ जाती है। इन फलों का उपयोग विभिन्न प्रकार के मीठे व्यंजनों में भी किया जाता है।
सूखे मेवे वसा और कैलोरी से भरपूर होते हैं, इसलिए यदि वे मॉडरेशन में उपयोग किए जाते हैं तो वे बेहद फायदेमंद हैं।
यहां हम आपको ठंड में पिस्ता खाने के अद्भुत फायदों के बारे में बताते हैं।
*कम कैलोरी
यदि आप सर्दियों में अपनी कैलोरी कम करना चाहते हैं, तो अपने आहार में पिस्ता का उपयोग करें।
यदि आप कैलोरी के बारे में चिंतित हैं, तो 50 पिस्ता में केवल 159 कैलोरी हैं। इस प्रकार, यह सोचना गलत है कि पिस्ता खाने से मोटापा बढ़ता है।
*एंटीऑक्सिडेंट का खजाना
पिस्ता सभी प्रकार के उपयोगी एंटीऑक्सिडेंट से भरा होता है। एंटीऑक्सीडेंट कैंसर और दिल की बीमारी को दूर रखकर हमें मजबूत और स्वस्थ रखते हैं।
*प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करें
जो लोग मांस नहीं खाते हैं और अपनी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करना चाहते हैं, उनके लिए पिस्ता बहुत उपयोगी है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पिस्ता का 21% वजन प्रोटीन से भरपूर होता है।
*कैंसर से छुटकारा पाएं
2017 के एक अध्ययन में पाया गया कि फाइबर के कारण आंत्र कैंसर को रोकने में पिस्ता बहुत उपयोगी है।
*आँखों के लिए उपयोगी
पिस्ता में दो एंटीऑक्सिडेंट, ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन होते हैं, जो मोतियाबिंद और बुढ़ापे को रोकने में मदद करते हैं।
*मधुमेह को रोकने में मदद करता है
एक छोटे से प्रयोग में, जब पिस्ता को चीनी बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों के साथ दिया गया, तो उन्होंने Blood sugar के स्तर को नहीं बढ़ाया। विशेषज्ञों का मानना है कि जो लोग नियमित रूप से पिस्ता खाते हैं उनका ब्लड शुगर का स्तर सामान्य रहता है।
*आंतों की सुरक्षा
पिस्ता फाइबर से भरपूर होने के कारण पाचन तंत्र और आंतों को स्वस्थ रखता है। वे कब्ज को रोकने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। पिस्ता खाने से पेट में लाभकारी बैक्टीरिया की संख्या बढ़ जाती है, जिसके कई फायदे हैं।
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